我們生活中常會用到不同類型的調味料，能起到不同的作用。哪些屬于調味料呢?

　　1.醬油

　　醬油是烹飪食物的時候非常常用的一種調味料了，能夠讓菜肴變得更加的鮮美，顏色也會變得好看鮮艷，醬油非常適合紅燒或者鹵制食品的時候使用

　　2.蠔油

　　蠔油是一種很咸的調味料，大家在使用的時候需要注意要少放入咸鹽，蠔油主要的作用是增加食物的光澤感和鮮度。

　　3.沙拉油

　　沙拉油一般用于烹飪糕點或者是制作水果沙拉。

　　4.香油

　　香油也被叫做是芝麻油，一般在出鍋之前淋到菜肴上，能夠讓食物聞起來更加的鮮美，在涼拌的時候也可以使用。

　　5.米酒

　　米酒主要是去除食物的腥味的，所以我們在做魚肉之前都會加入少量的米酒。

　　6.辣椒醬

　　辣椒醬大家應該都不陌生了，這是一種能夠增加食物辣味的調味料，各種菜加入辣椒醬，味道都會變豐富。